毎年恒例のクリスマスワイン会。
今年は「ル・シエール」でランチ会です。
参加者はサロンに来てくださる素敵なレディー達、
皆さんいつもよりちょっとオシャレでいいなぁ～  

「クレマン・ド・ボルドー」で乾杯の後、
ボルドーの白ワイン「シャトーデ・トゥケ」
スーパーVdPの赤「ジャメル・メルロー」（これは大人気！）
最後にドイツのちょっと甘い「シュタインベルガー」
シュペトレーゼがデザートワイン。
お料理もとっても美味しいです！  

恒例のクリスマスプレゼント交換は、何が入っているかワクワクです。
私はクリスマス用お紅茶のティーパックセットをいただきました！
ありがとう！
ニコニコ顔で1年の締めくくり、
また来年もサロンでワインを楽しみましょうね！

 

いつもの港北カルチャーセンターワインセミナーが教室を飛び出し、
楽しい課外授業を行ないました。
教室で3本の赤ワインについて事前勉強をしたのですが、既に皆心は上の空。
出発前に南仏のスーパーVDPのシャルドネでエネルギーをつけて、
いざ！青葉台の「グリーンハウス」へ！！！ 

 シェフが特別にご用意してくれたコースは美味しい一品ばかり！
これは、前菜、そしてなんとフォアグラがのったリゾット、
滑らかで繊細な味わいはワインとの相性が抜群です。  

今回から参加の方や、甲府から私の弟子も来て、話も弾みました。
ある方いわく「何年も知り合った友人のように話せる！」とのコメント
とてもセミナー仲間とは思えない関係になるのでしょう？？？
ワインで人脈の『輪』が広がるのって、とても素晴らしいと思います。
そして、やがて人生の良い友として、『和』が広がることが私の願いです。

ブルゴーニュにいつも行くと必ず泊まるシャトーがあります。
フランスに居たときからのお気に入りで、
その名は「シャトー・ドゥ・シャイイー」。
なんといってもブルゴーニュそのものを味わえる
静かな環境が素晴らしいところ！
そのオーナーが主催するパーティーに初めて行って来ましたよ。 

ブルゴーニュから、「カデ・ド・ブルゴーニュ」（ブルゴーニュ合唱団）
という方々が来ていて、
ブルゴーニュ賛歌を歌ってくれます。
初めて聞いたけど～その歌詞が面白い！

日本語訳
「飲みほせ！飲みほせ！　ブルゴーニュワイン！　　　　　
神様から　楽しめと　与えられた　命なら　　　　　
とめどもなく　飲みつづけ　笑いながら　生きるのさ！」

一緒に帽子をかぶせてもらって、写真を撮りました。
ブルゴーニュ万歳の夜でした。
 

ヌーボーの夜に、神田のレストランでさっそくヌーボーパーティーをしました。
参加者の方たちと、3種のボジョレーヌーボーを飲みくらべ！
それと～南仏のヌーボー、そして秋に美味しいニームの赤ワインなどなど
なんと17本を飲み上げました！


 
次の日は、四ツ谷にて、少しうんちくも語りながらのヌーボーワイン会。
思いがけずたくさんの方に来ていただき、ワインが足りないようでした。
ごめんなさい！ 


24日には「名古屋の夜」、美味しい手羽先とのワインの会でした。
いつもセミナーで思うのは、いろんな方と知り合えて、ワインの話が出来る喜び。
そしてワインがあると初めて会った方がたも、ニコニコで会話が弾むこと。
本当に皆さんの笑顔が私を元気付けしてくれます！