2007年12月　　クリスマスワイン

クリスマスの宵を素敵にロマンチックに演出するべストセレクション

1.＜スパークリングワイン＞　ROBERT JMUR ESPECIAL TRADICIORESERVA BRUT NATURE

スペインのスパークリングワイン、カヴァの最高峰をお届けします。この「ロベルタ・ホタ・ムール」はミシュランの三ツ星で、世界一予約困難なレストランと言われる、スペインの「El Bulli　エルブジ」で、採用されています。もちろんクリスマスと新年用の特別ワインとして指定されています。その口当たりは、とてもマイルドでクリーミー、焼きたてパンやシリアルを思わせる香ばしさがあり、ハーブのような複雑な薫りで、魅了します。杯を重ねるごとに、まるでエレガントで華やかな宵が永遠に続くかのようです。年に一度聖なる夜に、至高の芸術品を堪能出来るのは限られた方だけです。＜代金　1本　3400円　（ギフトの場合　別途箱代送料1700円＞

 

2. ＜赤ワイン＞　CHATEAU HAUT GLEON ROUGE 2003　　LEON NICOLAS DUHAMEL,　DURBAN

AOCはフランス、ラングドック・ルーションのコルビエールです。この地方は、フランスで一番広いワイン生産を誇り、なんとその地域の約5分の1がぶどう栽培地域になっています。美しい地中海を臨む4県にまたがって、たくさんのテーブルワインを生産しています。このコルビエールのシャトーでは、赤ワイン用にカリニャン、シラー、グルナッシュを栽培して独自のブレンドを行い、上質の高級ワインに仕上げています。年間生産数は、35000本。シャトーオリジナルのヘビー・ボトルを使用して特徴を出しています。シナモン、アニス、スパイスなどをほのかに思わせる香り、安心感を醸し出す柔らかで温かみのある味わいです。フランス国内の有名ワイン店に常にラインアップされ、ミシュランガイドにも載る30店の一流レストランにリストされています。どんな肉料理にも合いますしクリスマスの七面鳥にもピッタリです。

＜代金　1本　3800円　（ギフトの場合　別途箱代送料1700円）＞

3. ＜赤ワイン＞ DUPERE BARRERA BANDOL CUVEE INDIA 2004

あのアラン・デュカスもニューヨークで採用している期待の新星の登場です。すでに数々の有名店での採用に象徴されるように、ゆるぎない評価を得ています。しかも熟成には、門外不出のロマネコンティの樽を使用することで、長年誰もなしえなかった夢が実現しました。葡萄品種は、８５％ムールヴェードル・ヴィエイヴィーニュ、１５％サンソーおよびグルナッシュを使用しています。テロワールを生かした個性あるワインは、深いバイオレットの色合い、ミックスブラックベリーなどの黒果実味と、ナツメグ、バニラ、八角などのスパイスやハーブの混じった豊かな香り。しっかりとした骨格を保ち、絶妙のバランス、深く複雑さのある味わいが新しいワインの世界へ誘います。一年を締めくくるにふさわしい、新しい星がクリスマスの夜にひときわ輝きます。

 

＜代金　1本　6000円　（ギフトの場合　別途箱代送料1700円）＞