2007年 11月 AU MOIS DE NOVEMBRE
秋たけなわ。豊かな実りの時期に、ボジョレーの解禁！！ 11月の第3木曜日が近づくと、今年の評判が気になります。またワイン好きの方は、「クリスマスと年末年始には、どんなワインを・・・」と思い始める頃ではないでしょうか。その前に今年は、素晴らしいボジョレーヌーボーを2種類ご用意いたしました。レストランでしか飲めないドメーヌものの中でも最高級品と言えます。市販のヌーボーと飲み比べるとその違いに感動。ボジョレーを含めた、6本のセットはボジョレーの解禁の当日にお宅にお届けできます。そのほかには、南仏のガメイ・ヌーボーと、ブルゴーニュの赤のスパークリング、そして日本に初入荷の一押しのビオワイン、そして白はロワールの有名なサンセールをお楽しみください。
1. ＜赤ワイン＞ BEAUJOLAIS NOUVEAU 2007 DOMAINE PAIRE
ボジョレー ヌーボー 2007 「ドメーヌ・ペール」
ボジョレーもビオロジックで、というのは自然の流れでしょうか。フランス、フィガロ紙も絶賛した、この自然派ワインは、健康的な果実味が溢れ、ドメーヌ・ペールのガーネット色の虜になった人も多いようです。自然派ワインのカリスマと呼ばれる、ヤン・ロエル氏も樽買いしたほどの素晴らしさ。弾けるような新鮮さが引き立つワインは期待をはるかに超えるボジョレーになっています。 ＜3400円＞
2. ＜赤ワイン＞BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2007 "DOMAINE DU JEAN THOMAS"
ボジョレーヴィラージュヌーボー 2007 「ドメーヌ・デュ・ジャン・トマ」
ボジョレ ヌーボーのコンクールにおいて、2005年 2006年と金賞、さらに、特級金賞を受賞。その味わいは、言うまでも無く秀逸の一言です。ドメーヌジャントマの一番古い畑は15世紀のシトー派の修道会の僧によるものです。平均樹齢70年、ビオロジック農法で20ヘクタールの広大な広さから、厳しい選別を行い、最先端の醸造技術で、きわめて高い品質を生みだしています。 ＜3100円 ＞
3. ＜赤ワイン＞GAMAY NOUVEAU 2007 VIN DE PAYS DES COTES DU TARN
ヴァン・ド・ペイ ガメイ・ヌーボー 2007
ガメイ・ヌーボーは、ボジョレ ヌーボーにも引けをとらない評価を得ています。2003年のパリ コンペティション金賞など、近年のコンクールでの実績にもそれが現われています。鮮やかに輝く紫がかったルビー色が印象的で、クランベリーやフランボワーズなど、生き生きとした果実の香りが豊かで、華やかなアロマが特徴です。軽いチーズなどとワインそのものをじっくり味わってください。 ＜1800円＞
4. ＜スパークリングワイン＞LOUIS CHAVY MERLOT & GAMAY
ルイ・シャヴィ メルロー＆ガメイ スパークリングワイン
ブルゴーニュ地方、ボーヌからボジョレーにで、使用される品種ガメイ30％とボルドーの品種メルロー70％をブレンドした赤のスパークリングワインです。フルーティーながらもほどよいタンニンで肉料理のほか、中華やエスニック料理にも合います。赤い泡がなんとも心地よい刺激です。 ＜2500円＞
5. ＜赤ワイン＞BOUGOGNE ROUGE LA CADETTE
ブルゴーニュ・ルージュ ラ・カデット 2006
ビオロジッック農法によるピノノワール１００％。栓抜直後は、微発砲があり、生き生きとした透明感が特徴です。製法もナチュラルさを生かしているのが特徴です。甘いさくらんぼのよう果実味があります。日本発入荷ですが、チャーミングな香りにきっと魅了されることでしょう。軽いお肉料理とあわせてみてはいかがでしょうか。 ＜3500円＞
6.＜白ワイン＞ SANCERRE LA CROIX DU ROY
サンセール ラ・クロ・デュ・ロワ 2005
サンセールはロワール地方でソーヴィニョン・ブラン種を原料として造られる辛口で、 フランス人にとても好まれている白ワインです。この造り手は家族経営のドメーヌです。自慢の畑から産まれた上質のサンセールをお刺身や魚介類の鍋等と一緒にどうぞ。 ＜2800円 ＞
